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8.162012
卵の洗卵選別
卵の最終選別&パッケージ
鶏舎から流れてきた卵は殺菌洗浄され、この機械で重量別に分けられ、トレーに
きちっと並べられて出てきます。 かなり優れもので、目に見えないヒビとかも殆ど
取り除かれます。
右上の黒いカーテンの中にその賢い頭脳が控えています。
上の機械の反対側、重量別に出た卵を手作業で取り分けています。
サイズを組み合わせてカップに取り分けるのはかなり熟練が入ります。
この道うん十年のベテランのスピードはとてもは、や、い!
器に取り分けた卵にネットをかぶせてタグで閉じて出来上がり
これも手作業手間がかかります
この後ろにタグかけの機械が控えています。
この作業が終わって、コンテナーに詰めてさあ出荷